駱進漢師傅-啤酒雞翅

 材料：

啤酒1罐、雞翅6隻、蒜頭10顆、青蔥2支、辣椒2支

 調味料：

冰糖1大匙、醬油1又1/2大匙、胡椒粉1/2小匙

 做法：

1.辣椒切段、蒜頭切小塊、雞翅由關節處切塊，在肉厚處劃刀口

2.乾鍋放入雞翅煎至金黃，加入蒜頭塊拌炒

3.倒入1大匙醬油、冰糖、啤酒，加蓋燜煮7分鐘至酒精揮發

4.繼續煮至湯汁略收，放入半大匙醬油調味

5.加入辣椒段、蔥段拌炒後熄火，再撒入胡椒粉調味即可

    食譜

arrow
arrow
    全站熱搜

    passjo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄