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電鍋男料理時間-(便條紙)燒酒蝦
所需材料： 白蝦1斤、老薑片5片、黑麻油1大匙、米酒1瓶、高麗菜100g 燒酒藥包： 桂枝5g、當歸1片、蔘鬚3-6條、枸杞10g、紅棗10顆、黃耆片5g 保鮮盒作法： 1.高麗菜剝大塊備用。 2.取一鍋加入黑麻油，爆香薑片，再加入高麗菜炒勻，待涼放入保鮮盒。 3.取另一小湯鍋，加入米酒煮滾後，續煮至酒氣蒸發後(約五分鐘)，加入1瓶開水，放入保鮮盒，再加入燒酒藥包材料備用。 4.取白蝦剖背，放入保鮮盒備用。 5.電鍋加入1杯水，依便條紙倒入電鍋即可。 便條紙步驟： (第一盒)炒香的高麗菜：把料倒到鍋子裡。 (第二盒)高湯：把料倒到鍋子裡，把鍋子放入電鍋，插插頭，按按鈕。 (第三盒)蝦子：等電鍋跳起來，把料到進鍋子裡燜10分鐘。  |
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