詹姆士‧五分鐘出好菜─羊肉孜然炒麵


五分鐘出好菜
羊肉孜然炒麵【詹姆士】

食材:
泡麵2包(不需醬包)、去骨羊小排肉片1塊、蔥1大匙、薑1大匙、蒜1大匙、洋蔥1/4顆、青椒1顆、米酒1大匙、籽然粉、牛番茄1顆、醬油1大匙、綠辣椒2根、雞湯100cc、香油、番茄醬1匙、白胡椒粉

做法:
1.醃羊肉片:將羊肉加入孜然粉、醬油、糖醃漬。
2.備滾水鍋,煮泡麵。
3.起鍋入2匙油,爆香洋蔥、綠辣椒、蒜、薑、蔥後,放入牛番茄、米酒1大匙、青椒、高湯、番茄醬1匙、泡麵、羊肉翻炒均勻後,再放進白胡椒粉、孜然粉、香油調味炒均勻即完成。
食譜

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