食療養生diy:梅醋


[IMG]http://img151.imageshack.us/img151/2776/1104040421161983ss.jpg[/IMG] 作者﹕曉云

梅子的製作:梅醋

準備材料:
青梅10斤、陳年醋6瓶、麥芽8斤(也可用冰糖) 、玻璃罐子。

作法:
青梅10斤、陳年醋6瓶、麥芽8斤(也可用冰糖) 一起放入玻璃罐子浸泡半年即可飲用,可直接喝原汁也可加溫開水,每天飲用300c.c.可防治筋骨酸痛改善體質。

小小叮嚀:
青梅洗淨晾乾去蒂頭,要完全無水氣,半年後梅子撈起加1斤的糖封好一個月後,就變成好吃的醋梅子了。

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