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炒菜愛注意-燜冬瓜所需材料:冬瓜400g、薑絲80g調味料:醬油1.5匙、香油少許、蠔油少許、糖半匙做法:1.冬瓜去皮,去囊切厚片狀備用。2.取一深炒鍋加少油,下冬瓜煎至兩面金黃(4分鐘)撈起備用。3.同上鍋加少油,再下薑絲炒香,加入作法2,下醬油、糖、蠔油、水煮勻後,蓋上鍋蓋燜煮8分鐘。4.起鍋,淋上香油即可
若涵的吃喝玩樂~
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