阿基師家常菜-炒瓠瓜

所需材料:
蝦皮1大匙、瓠瓜400g、罐頭鮪魚肉2大匙、薑末1大匙

調味料:
米酒1.5小匙、香油1/2大匙、鹽1/2小匙

做法:
1.瓠瓜削除外皮後,刨成細絲狀備用。
2.起鍋入油,下薑末爆香,下蝦皮炒香後,下瓠瓜絲炒香,加鹽炒軟,加入米酒炒勻,下罐頭鮪魚肉炒勻。
3.承上,起鍋前下香油提香即可。
食譜  

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