輕鬆煮尚健康-中式豚骨拉麵

所需材料:
梅干菜1/2顆、豬五花肉片8片、白芝麻1大匙、豬骨湯300cc、蔥花1大匙、豆芽菜1小碗、麵條2球

調味料:
牛奶200cc、香油2小匙、辣油1.5小匙、鹽1.5小匙、糖1小匙

做法:
1.豬五花肉片切三等份;梅干菜洗淨後,切絲狀備用。
2煮一鍋滾水,加3小匙鹽下麵條煮熟,撈出放入成品碗中備用。
3.起鍋,下五花肉片炒出油後,下梅干菜末炒香,下一半的白芝麻炒香,下豬骨湯煮滾,下鹽、糖調味,下豆芽菜煮熟,倒入牛奶煮勻,盛入做法2中。
4.最後淋上香油、辣油,撒上剩餘的白芝麻、蔥花即可。

食譜  

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