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子薑炒小卷(辛香料可促進發汗及體內新陳代謝)材料:小卷300公克、嫩薑100公克、九層塔適量、辣椒1根、大蒜3顆、香油適量、紹興酒1大匙調味料:醬油1大匙、烏醋1大匙、糖1/2大匙做法:1.蒜切塊、辣椒切塊、薑切塊備用2.起鍋燒熱香油,放入大蒜、子薑、辣椒炒香3.加入小卷、酒、醬油、烏醋、糖以中火煮3分鐘,起鍋前加入九層塔拌炒即可廚師叮嚀:1.將九層塔保持乾燥,放在通風處可以多存放2-3天
若涵的吃喝玩樂~
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