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涼拌蘿蔔絲

材料：白蘿蔔絲50克、水煮雞肉絲20克、柴魚片少許、水500ml、芝麻5克、腰果15克

醬汁：蒸魚醬油、紅酒醋各10ml，麻油30ml

做法
1汆燙
柴魚片加水煮開後，撈除柴魚片，放入白蘿蔔絲燙熟後，撈起白蘿蔔絲泡冰水。
2調醬
白蘿蔔絲瀝乾，加雞肉絲、芝麻、腰果拌勻，淋上醬汁即可。