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阿基師家常菜-炒瓠瓜

所需材料：
蝦皮1大匙、瓠瓜400g、罐頭鮪魚肉2大匙、薑末1大匙

調味料：
米酒1.5小匙、香油1/2大匙、鹽1/2小匙

做法：
1.瓠瓜削除外皮後，刨成細絲狀備用。
2.起鍋入油，下薑末爆香，下蝦皮炒香後，下瓠瓜絲炒香，加鹽炒軟，加入米酒炒勻，下罐頭鮪魚肉炒勻。
3.承上，起鍋前下香油提香即可。