酸菜燜魚 黃景龍


材料:
小紅條魚3條 (900公克) / 高麗菜乾40公克/ 蒜苗1支
辣椒1支/ 蒜末3大匙/ 醬油1大匙 / 糖1大匙

作法:
1. 魚洗淨,擦乾水份,切塊.
2. 起鍋爆香蒜頭,再放入切好的魚翻炒
3. 再倒入泡好的高麗菜乾,跟泡過的水一起入鍋煮 。
4. 放入醬油、辣椒絲、糖悶煮約10分鐘即可上桌
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