木耳芋頭湯圓 黃文炳

材料:
桂圓150克 / 芋頭半顆切丁 / 花生仁150克 / 紅白湯圓1斤
白木耳(乾)150克 / 白砂糖 適當的斟酌個人喜愛的量
蜜芋頭:2杯水+1杯糖

作法:
1.首先將花生仁、芋頭丁先蒸熟備用、白木耳泡軟後去蒂頭
將蒸熟的芋頭丁蜜過~用2杯水1杯糖讓芋頭丁泡在糖水裡
小火慢燉待水分收乾後就完成蜜芋頭囉~~
2.起鍋滾水水滾了下湯圓 關小火慢煮至熟備用
3.另起鍋水依序加入砂糖、湯圓、桂圓、花生仁、芋頭、木耳
混合所有材料就完成囉~~甜度當然就是個人喜好囉!!
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