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詹姆士教你做─泡菜豬肉捲
大明星指定菜 泡菜豬肉捲 食材： 韓式泡菜1大碗、豬五花肉片8片、洋蔥半顆、起司絲1碗、白芝麻、海苔絲 調味料： 香油、糖、太白粉 做法： 1.將洋蔥切絲、泡菜擠汁切條，備用。 2.起鍋家少許香油，放入洋蔥和泡菜炒至香軟後再加入白芝麻取出，備用。 3.醬汁：起另一鍋，加入泡菜汁、香油和少許水滾煮。 4.豬五花肉鋪平，將炒料和起司絲一起捲起。 5.將剩餘炒料切碎放入醬汁鍋內，加少許糖拌煮，起鍋前以太白粉水勾薄芡。 6.將豬肉捲入鍋煎至金黃熟成，再澆淋上醬汁即可。  |
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